溝水果汁

到美心快餐買一杯奇異果汁．超過600毫升的膠杯，載的竟是
一個半奇異果加冰加水的所謂果汁，店員還要聲大夾惡：「
公司規定用一個半奇異果，不落冰你會喝得更加少。」

一杯有四分之三成分是白開水的果汁，極其量只叫「果水」，
連果汁也要偷工減料，都市的快餐文化實在枯橾而寂寞。

不由得懷念C的獨門home made蔬果汁。

C喜歡將搾汁後的蔬果渣滓放進果汁內，不喜歡吃渣的，準會
被它的賣相嚇倒。我有幸喝過一次，那些甘荀，西芹，蕃茄，
蘋果和橙混在一起，一股甘甜直透味蕾，只是吃果渣時有點狼
狽．藏在蒸餾水膠瓶內的果渣，要費九牛二虎之力才能倒進口
內，一口口分不清是蘋果還是甘荀的纖維，很有嚼勁。

真材實料的果汁，已買少見少。不時光顧上環地鐵站附近的果
汁店，灣仔胡忠大廈對面也有一家便宜的店子，好讓我這種連
水果也食無定時的人，任由果汁洗滌心靈與腸胃。

已大半年不見C了，不知近況可好，但願他的獨門雜菜果汁，
繼續支持他走過漫漫的科研長路。