哥本哈根旅遊：露餡美食

 

忙著做「封面女郎」(連續做兩期封面故事)，久未更新網誌。難得有時間，要好好續寫遊記，跟各位自遊行之友多多交流。

 

編輯問我，哥本哈根有甚麼好吃的？我最正宗的丹麥餐，就是下圖了：

 

圖中豬肉下面，有一片麵包(被遮著了)，就是典型的丹麥三文治(Smørrebrød)－－只有下層，沒有上層面包，即是「露餡」！

露餡三文治，好難食－－不知道怎樣吃才好。向上咬？向下咬？最後，我第一時間吃掉那片脆卜卜的豬皮，就是圖中連繫著肥豬羔那條像面包的物體。這種豬肉，就是丹麥燒豬，味道近乎白烚。

 

然後割走肥羔，再用刀叉鋸開豬肉和面包。如此吃三文治，還是第一次。

 

旅遊組同事介紹，經典食店Ida Davidsen的Smørrebrød最出名。我疏於預約餐廳，沒有光顧，食家朋友不妨一試。

 

這個被Monocle選為第二適合居住的城市，生活指數超高，也沒多花心思尋找好吃的。曾經光顧當地連鎖餐廳Jensens Bøfhus (下圖)，吃兩份牛排再加啤酒，味道還不錯，但是埋單接近700港元！

 

最喜歡的，還是丹麥熱狗。想像一條迷你baguette，在中間插入香腸。店員還用茄醬做出哈哈笑臉，Yummy yummy!

 

 

哥本哈根街頭，有很多「熱狗車」賣熱狗。

 

有機會再踏足哥本哈根，一定要好好的吃一餐。

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